有一种鱼让你吃过它，觉得世上再无其他鱼

因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

配合火锅的独特吃法，别具一番鲜香美味。

邓州的这家火锅店就是看中了它的独别之处

才不惜花重价将其从广东中山速运过来

它就是“脆肉鲩”的鱼。

脆肉鲩(huan)原产是在于广东省中山市长江水库，外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进。

跟其他鱼的不同之处：

1、鱼中的游泳健将，脂肪少，肌肉韧度大。水库、山溪水饲养。饲养水质清新、溶氧充足。最好引用。在急剧流动的池水里，鱼飞速游动。

2、养脆肉鲩的饲料，主要是售价昂贵的纯天然东北蚕豆。蚕豆不用粉碎，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。

电话：18211856274

地址：邓州市北环路与文化路向北100米路西面东